SUS316繼304之後，第二個得到最廣泛應用的鋼種，主要用于食品工業和外科手術器材，添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構。由于較之304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作“船用鋼”來使用。SS316則通常用于核燃料回收裝置。18/10級不銹鋼通常也符合這個應用級別。

　　SUS316不銹鋼塑性、韌性、冷變性、焊接工藝性能良好，316高溫強度好，316L高溫性能稍差，但耐蝕性好于316，由于含碳量低且含有2%－3%的鉬，提高了對還原性鹽和各種無機酸和有機酸、堿、鹽類的耐腐蝕性能，同時高溫性強度。

　　C≤0.08,Mn≤2.00,

　　Si≤1.00,P≤0.045,

　　S≤0.030,Cr 16.00-18.00

　　Ni 10.00-14.00,

　　Mo 2.00-3.00

　　物理特性： <BR>區分 SUS316 SUS316L <BR>電阻比（μΩ.cm）

　　73.00 76.98 <BR>比熱（j/g.k） 0.45 0.42

　　SUS316不銹鋼適用于海水中適用設備、化學、染料、造紙等。

　　熱處理規范：固溶1010～1150℃快冷。

　　金相組織：組織特征為奧氏體型。

　　一般以熱處理狀態交貨，其熱處理種類在合同中注明；未注明者，按不熱處理狀態交貨。